PETIT GATEAU

Desde que me casei, geralmente em maio ou junho recebo a visita do Diego aqui em casa, só que ele sempre vem a trabalho e, então, para compensar o corre corre do cunhado, dessa vez aproveitei e o fiz de cobaia junto com o Dô.
É uma receitinha simples e rápida. E o melhor de tudo: impressiona!
Retirei a receita do programa QUE MARRAVILHA! Claude Troigos.
Depois da pizza e boas risadas...


INGREDIENTES:
125 g de manteiga
150 g de chocolate em barra
3 ovos
3 gemas
125 g de açúcar de confeiteiro
120g de farinha de trigo peneirada

MODO DE FAZER
derreter o chocolate e a manteiga em banho maria;
em um recipiente bater os 3 ovos e a gema e adicionar o açúcar de confeiteiro até obter um creme esbranquiçado;
adicionar o chocolate e a manteiga neste recipiente e, aos poucos acrescente a farinha de tripo peneirada;
unte 4 ou 5 forminhas com manteiga e farinha de trigo e distribua a massa;
leve para assar em forno pré aquecido, +/- 180 graus

TEMPO DE FORNO: aproximadamente 8/9 minutos

RENDIMENTO: 4 porções

Desenforme e sirva com uma bola de sorvete de creme.

PULO DO GATO: para que o seu petit gateau não exploda - igual aos meus!! - recomendo que eles sejam feitos em potinhos menores que estes.